Beschreibung
Für unseren Zwetschgenbrand wird die “Deutsche Hauszwetschge” destilliert. Sie ist seit dem 17. Jahrhundert in ganz Deutschland verbreitet. Bekannt ist sie auch unter anderen Synonymen wie: Bauernpflaume, Gemeine Zwetschge, Fränkische Hauszwetschge, Basler Zwetschge. etc. Ihre Herkunft ist Norditalien. Sie reift von Ende September bis Mitte Oktober. Für unseren Edelbrand destillieren wir die Zwetschgen aus Baden.
| Produkt-Linie | Das Original |
|---|---|
| Produkt-Kategorie | Brände |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | Charakterische, würzig betonte Frucht, feinherber Steinton; kompakter Körper, leicht schokoladig, klare Typizität, etwas herb im Abgang |
| Serviertemperatur | bei 16°C bis 18°C |
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Ingredienzien | Steinobst |
| Reifung | ohne Holzfass gereift |
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