Beschreibung
“San Miguel” heißt übersetzt Erzengel Michael und bezieht sich auf den Stadtteil auf den Philippinen, in welchem die Brauerei steht, die seit 1890 das beliebte Bier produziert und vermarktet – in Manila. Entgegengesetzt vieler Meinungen beruht das so südeuropäisch klingende Gebräu also nicht auf spanischen Braukünsten.
Goldgelb in der Farbe, duftet dieses Spezialbier würzig, malzig und mit einer leichten Bitterkeit im Abgang.
Der Einstieg ist leicht und angenehm ohne jegliche Schwere, während allmählich die tiefen Hopfenaromen aufsteigen, die sich nach und nach mit einer tiefen Würze verbinden. Das Bier ist im Abgang weder richtig sauer noch bitter und besitzt einen nachhaltigen Eigengeschmack, der erfrischt und sehr süffig ist.
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