Beschreibung
Die Mirabellen für unseren Edelbrand stammen aus dem Gebiet um die Stadt Nancy.
Ihre Herkunft ist nicht bekannt, jedoch wird sie schon seit dem 15. Jahrhundert in Frankreich kultiviert.
Benannt ist sie nach der Stadt Nancy in Lothringen. Sie reift von Mitte August bis Anfang September.
| Produkt-Linie | Das Original |
|---|---|
| Produkt-Kategorie | Brände |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
| Jahrgang | 2018 |
| Duft | Steinbetont, nussig, vogelbeerartig, grasig-grün, würzig-herb, breit. |
| Geschmack | Intensive Pflaume, Steinsüße, zart Bittermandel, rustikal, bittere Würze, breit, Steinobst. |
| Speiseempfehlung | Carré de l’Est mit Mirabellenbrand affiniert, zu Weißer Schokolade affiniert mit Safran Curry. |
| Serviertemperatur | bei 16°C bis 18°C |
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Ingredienzien | Steinobst |
| Reifung | ohne Holzfass gereift |
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