Beschreibung
Kennzeichnend für den Grappa Nonino ist darüber hinaus, dass man sich größtenteils den autochthonen Rebsorten verschrieben hat, um wirklich regionaltypischen Grappa zu präsentieren. Trauben wie Picolit, Tocai und Ribolla zeigen sich von ihrer besten Seite. Daneben destilliert man auch Moscato, Merlot und sogar die deutsche Spezialität Müller-Thurgau. Je nachdem, welche Rebsorte(n) zum Einsatz kommen und ob eine Reifelagerung ansteht, stehen die Grappe von der Brennerei Nonino aus dem Friaul für geschmeidigen, eleganten, holzigen bis nussigen oder sogar würzig angehauchten Genuss. Häufig wirkt Grappa Nonino süßlich und mild, aber alles andere als seicht. Das familiengeführte Unternehmen ist eine vorzügliche Anlaufstelle für Kenner und führt außerdem Einsteiger auf bewundernswerte Weise an die Eigenheiten des Grappas heran. |
Bewertungen
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